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Acerca del turismo rural.
La nueva economía rural
Durante las últimas décadas se produjeron importantes cambios en la valoración social de los recursos naturales y también en el modo de apreciar la tarea que realizan los productores agropecuarios.
Antes el campo sólo era valorado como el sostén de la producción agropecuaria y su trabajo se consideraba importante por ser ellos los encargados de producir los alimentos y otros bienes agrícolas.
Actualmente los habitantes de las ciudades aprecian al mundo rural como el proveedor de los alimentos que consumen, pero también como el rincón en el que se atesora la tranquilidad, la naturaleza, el agua pura, las tradiciones y muchas otras riquezas que valen la pena resguardar para las generaciones futuras.
Conceptos sobre Turismo Rural
El Turismo Rural como una actividad sobresaliente en el marco de la nueva oferta que ha desarrollado el sector agropecuario, ha tomado auge, contribuyendo a diversificar la oferta turística. Este desarrollo apunta a contrarrestar la tendencia a la baja que muestran los destinos de sol y playa en muchos países.
A pesar de las diferencias a la hora de definir la ruralidad, se señalan algunos conceptos del Turismo Rural, sobre los que, en general, existe una amplia coincidencia.
- De iniciativa local,
- De gestión local,
- Con efectos locales,
- Marcado por los países locales,
- Que valoriza la cultura local.
Estas son las razones por las cuales este tipo de turismo agrada cada vez más a los habitantes urbanos, más aficionados aún a los particularismos, sobre todo cuando la ciudad valoriza la uniformización. Pero, también, los habitantes de las ciudades se encuentran a la búsqueda de sí mismos y de una respuesta personalizada a su apetito de reconocimiento afectivo y social: el campo, la naturaleza que tranquiliza.
En materia del alojamiento se busca simultáneamente la comodidad y el entorno; un cuarto de baño moderno en un cobertizo con vigas a la vista! El turismo rural se desarrolla en esta contradicción permanente y está obligado a manejarla para continuar respondiendo a lo que espera una clientela que crece cada año.
Turismo Rural y Desarrollo Local
El turismo puede contribuir notablemente al desarrollo económico y social de las comunidades rurales. Así lo consideran las más modernas estrategias de desarrollo rural que proponen desenvolver acciones destinadas a promover el turismo rural.
Un concepto central de esta estrategia de desarrollo es la fuerte participación local en el proceso. Esta característica conduce a Taylor (in Richards and Hall 2000 p.1) a señalar que el concepto de comunidad involucrada en el desarrollo del turismo rural, se aproxima al corazón del debate de la sostenibilidad. Porque, según Ryan, (2002), el concepto de turismo sostenible y desarrollo comunitario están íntimamente ligados.
El planteamiento no es irrelevante, pues como toda actividad económica, el turismo genera impactos positivos y negativos. La participación de la comunidad resulta de importancia pues se relaciona con la distribución de los ingresos que genera la actividad.
Las inversiones de capitales extra-regionales, las que por supuesto deben ser bienvenidas, pueden generar un menor impacto sobre el desarrollo local que una estrategia de desarrollo local del turismo soportada con menos inversión y que en general tiene mayor impacto ambiental.
Algunos impactos que produce el Turismo Rural:
- Diversificación
- Creación de empleo y fomento del arraigo rural
- Protagonismo de la mujer y los jóvenes
- Revalorización del patrimonio cultural y ambiental
- Mercado para la producción ofrecida en el mismo predio que se produce.
- Fomento del asociativismo
- Mejora de la calidad
Modalidades de Turismo Rural
Sobre la base de caracterizar el turismo rural por el ámbito en el que se desenvuelve la actividad, y sin perjuicio de que las categorías que se enuncian puedan ser más, se entiende que practican el turismo rural tanto los que se alojan en un predio agrícola con el interés de conocer, disfrutar y practicar de alguna actividad agropecuaria (agroturistas) como los cazadores, pescadores, científicos, estudiantes en viajes de egreso, turistas de paso, empresarios que participan de un evento o retiro, etc.
Un concepto fundamental a la hora de definir el Turismo Rural, desde la perspectiva agropecuaria, es que al menos algunos de los servicios deben ser ofrecidos por productores agropecuarios. Cualquiera sea la modalidad turística debe brindarse al visitante la posibilidad de realizar actividades variadas. Quien visita un predio con una finalidad determinada siempre disfrutará adicionalmente si realiza actividades variadas que pertenecen a modalidades diferentes del turismo rural.
Aunque la motivación de viaje del turista se vincule especialmente al agroturismo, siempre la experiencia resultará enriquecida si tiene la oportunidad de participar de una excursión de tipo cultural o de una salida de pesca, de caza, etc.
- Agroturismo
- Ecoturismo
- Turismo Cultural
- Turismo Aventura
- Turismo Deportivo
- Turismo Técnico Científico
- Turismo Educativo
- Turismo y Eventos
- Turismo Salud
- Turismo Gastronómico
- Turismo Étnico
- Turismo Religioso
- Turismo Esotérico
- Comunidades de Recreación y Retiro
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Texto extractado del “MANUAL DE TURISMO RURAL PARA MICRO, PEQUEÑOS Y MEDIANOS EMPRESARIOS RURALES”
Prohibida su reproducción total o parcial sin expresa autorización por escrito.
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